スタッフブログ

料理のススメ! VOL.1

2011.11.30

こんばんは。ラビット歯科訪問部コーディネーターの望月 満です。今までずっと本を
紹介・評価してきましたが、同じ要領で自分の作った料理を紹介していこうと思います。

はっきり言って舌が肥えてるわけでもないし、料理が得意ってワケでもないですが、
もっと野菜を食べると共に自炊の回数を増やす名目でブログに載せていきます。

今回作ったのは「クリームシチュー」です。いつも見ているドラマにおいしそうな
クリームシチューが出てきて、食べたくなったので作りました。
自分の中でいくつか決め事があり、基本的に鍋で煮込む料理であること。野菜を3種類、
肉系を1種類材料にすること。大量に作って弁当にして仕事に持っていくが、冷凍には
しない事などです。
今回は、白菜1/4玉・しめじ2パック・玉ねぎ3個・ソーセージとハムの中間のような
もの1本を材料にしました。

あまり料理に時間をかけたくないので、いつも材料を切って鍋に入れてコトコト煮込み、
ルー等を入れて完成のパターンです。

調味利用に余ってたハチ蜜とこしょうを大量に入れました。残念ながら牛乳を買い忘れたので今回は無しです。

いつも水分が多くなるので、水を幾分減らしましたが、やっぱり汁っぽくなってしまい
ました。

食べた結果、予想外にうまく、当然評価は満点です。

あくまで自己満足の企画なので、読んでスルーしていただけると幸いです。ごちそうさまでした!
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